用玉米粉经高温高压工艺制成的面条corn noodles:玉米粉改良食品中较好的一种,成品已经熟化,温州玉米面,使用80度左右的温水浸泡十分钟左右(无硬心)就可以食用,玉米面生产,颜色金黄、口感顺滑、筋道,有淡淡的玉米轻香。凉拌、放汤或炒面均可,玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并---了粗粮面食品口感不好和不易---的缺点。棒子面即玉米面,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在成为人们---口味的食品之一。
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