玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状，吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次，熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥，其实就是玉米粥。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种。像我们同学有些人不吃玉米面食品，这是极不好的现象，任何食品都有它的优点，玉米面食品营养也丰富，人们的膳食一定要合理搭配，才能做到营养均衡。那么下面我们齐鲁乔氏玉米面厂家来教大家做一种奶香玉米饼，或许会让你的孩子爱上玉米面。
玉米面的营养价值
1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，---衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是---的。3、玉米中的---含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。
玉米面粥又称棒子糊涂。其他玉米面粥图片 (18张)特色玉米面粥杂图 (18张)玉米面粥：（适合7-8个月---）将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥，---更爱吃。也可以煮些小米粥等杂粮粥给---喝。玉米面粥是属于粗粮，同样适合老年人和年轻人使用。尤其是新鲜的玉米面做的粥，会比较甜，比较香同样可以用葱花和盐做成。玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。
吃粗粮有益于健康，但应按人体所需的营养结构适量搭配食用
